次の夢は、姉妹店として小さな焼き菓子屋さんをやりたいなぁ

フランス菓子のエミちゃん

店名は、フランス語で甘いもの中毒、フランス菓子の虜になってもらいたいと名付けた。この道へは、普段温厚な父親が、フランス修行を迷っていた時に「バカヤロー何も考えず好きな世界に飛び込め!」と背中を押してくれた事を今でも感謝している。大好きなロシアンブルーのジョゼは、お店の招き猫―あそび心満載の人気クッキー缶はジョゼから生まれたと、エミちゃんは満面の笑顔で話してくれた。

石井英美さん(アディクト オ シュクル)

住所:
東京都目黒区八雲1-10-6
電話:
03-6421-1049
似顔絵:
ワキサカコウジ
フランス菓子のエミちゃん