大好きなお肉は週６でも大丈夫！ 特にロースとレバーが大好きだ～
思いっきり食べて・思いっきり飲むがお店のコンセプト、熊本の牧場から直送の赤牛が売りだ。ジュンジュンは2月にオープンしたこのお店の店長さん、社長との出会いで飲食の道で生きていくと決めた。人生を変えた社長は、人間力が魅力だと。奥さんは中学の同級生、趣味は長男の子育をすることらしい。コロナ禍だけど、お店を一生懸命盛り上げる、支えてくれる奥さんを大切にする、これが今やるべき事と笑顔で話してくれました。
上野純路さん（OMOSAN BISTRO エービーフ）
住所：東京都目黒区中根1-3-17 パピルス都立大 B1F 【閉店】
電話：03-6421-3416
イラストレーター：清水紗彩